幼儿园各项规章制度反思
制度的存在为人们提供了指导和方向,使人们能够更好地了解自己的职责和工作范围。那要怎么写幼儿园各项规章制度反思呢?这里提供一些幼儿园各项规章制度反思,希望对大家能有所帮助。
幼儿园各项规章制度反思篇1
为规范从业人员个人卫生管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。
二、从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。接触直接入口食品时,手部还应进行消毒。
三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:1、处理食物前;2、上厕所后;3、处理生食物后;4、处理弄污的设备或饮食用具后;5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;6、处理动物或废物后;7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;8、从事任何可能会污染双手的活动(如处理货项、执行清洁任务)后。
四、非接触直接入口食品的操作人员,在有下列情形时应洗手:1、开始工作前;2、上厕所后;3、处理弄污的设备或饮食用具后;4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;5、处理动物或废物后;6、从事任何(其他)可能会污染双手的活动后。
五、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。
八、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫生要求。
幼儿园各项规章制度反思篇2
为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
四、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
五、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
六、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
七、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
八、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
九、批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
十、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。
十一、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。
幼儿园各项规章制度反思篇3
为确保我园楼道畅通,防止园内发生摔伤、踩踏等不安全事故的发生,为幼儿营造良好、安全的生活环境,特制定我园楼道安全管理制度:
一、配置楼道安全设施。
1、幼儿园在每一层楼楼梯口处配置一盏60w的照明灯,由专人负责管理,保证需要时能正常照明。
2、幼儿园在各楼梯转角处张贴上下楼梯注意安全的警示性标语,提醒幼儿注意楼道安全。
3、幼儿园在楼道中间用黄色漆划线分界,让幼儿明确楼道上、下行走界线,各行其道,上下楼道一律右行。
二、加强楼道安全检查。
1、楼道安全检查坚持定期与不定期相结合的方式,幼儿园分管领导组织相关人员每月定期对各处楼梯进行安全检查。
2、对检查中发现的不安全隐患指定人员限期排除隐患。
三、加强楼道秩序管理。
1、全园各班严格按照幼儿园规定的楼梯上下分流。
2、行政值班领导每天加强楼道巡视,发现问题及时处理。
3、各班当班教师和保育员要有序组织幼儿上下楼梯。
四、加强对幼儿上下楼梯的安全教育。
1、上下楼梯时一律靠右行,不得超过楼梯上的红线。
2、上下楼梯时,不得滑楼梯扶手,不得勾肩搭背,推推搡搡,追逐打闹,不得并排齐步走。
3、教育幼儿在集体上下楼梯行进时,个人不得擅自停下来做其他的事(如系鞋带、拾东西等),以便防止造成楼道交通阻塞或踩踏事故。
幼儿园各项规章制度反思篇4
为更好地规范工会工作,进一步推进幼儿园建设,构建和谐校园,保障教职工参与幼儿园管理和监督的权利,制定本制度。
(一)、本园工会每月至少召开一次工会员会全体员会议,学习有关政策法规,研究布置工作,健全制度,正常生活。
(二)、本园工会员会实行主席负责制,对园内存在的问题提交工会员会经集体讨论作出建议;自觉接受本园党组织的领导,对工会作出的建议应及时向本园领导汇报。
(三)、建立健全工会各项工作制度,及时制定本园工会工作计划,组织实施相关活动,做到有布置、有检查、有落实、有总结。
(四)、对教职工进行思想教育和教师职业道德教育,组织教职工开展一系列的积极向上、创新的活动。
(五)、监督有关法律、法规及上级下发的文件规定和要求的贯彻落实。协助和督促幼儿园行政方面做好劳动保险、劳动保护工作,办好教职工的福利事业;关心教职工身心健康,每两年组织全体教职工体检一次。
(六)、与本园行政组织建立联系制度,参与协调劳动关系和调节劳动争议,协商解决涉及教职工切身利益问题。
(七)、收好、管好、用好工会经费,定期向教职工公布,接受区教育工会和本园领导的审查监督。
(八)、做好工会档案资料的收集、整理、管理工作。
幼儿园各项规章制度反思篇5
目录
1、从业人员健康管理制度
2、从业人员培训管理制度
3、从业人员个人卫生管理制度
4、从业人员工作服管理制度
5、食品进货查验记录管理制度
6、食品贮存管理制度
7、粗加工切配餐饮安全管理制度
8、烹调加工餐饮安全管理制度
9、面点加工餐饮安全管理制度
10、凉菜加工餐饮安全管理制度
11、裱花加工餐饮安全管理制度
12、现榨饮料管理制度
13、食品留样管理制度
14、餐饮具清洗消毒保洁管理制度
15、食品用设备设施管理制度
16、餐厅食品安全管理制度
17、食品安全检查管理制度
18、食品添加剂管理制度
19、食品添加剂和调味料公示管理制度
20、食品安全事故应急处置预案
幼儿园各项规章制度反思篇6
一、热爱幼教事业,热爱幼儿,面向全体幼儿,坚持积极鼓励、启发、诱导的正面教育,全心全意为幼儿服务,绝不体罚或变相体罚幼儿,不挖苦、讽刺幼儿,不给幼儿起外号,尊重每一名幼儿。
二、严格执行幼儿园安全、卫生保健制度,主副班团结协作,积极配合管理好本班幼儿生活和做好卫生保健工作。
三、将幼儿安全教育融入幼儿一日生活活动中,定期组织幼儿进行以幼儿安全为主题的教育教学活动,增强幼儿的`安全防范意识和安全自我救助等能力。提高幼儿自我保护能力。
四、与家长保持经常联系,了解幼儿家庭的教育环境,商讨符合幼儿特点的教育措施,指导家庭育儿,共同配合完成教育任务。每学期初主班教师要与班内家长取得联系、沟通,使联系电话个个落实。
五、户外活动时,带班教师要保持清醒头脑,认真的态度,正确指导幼儿使用各种运动器械,进行大型户外玩具活动时,要有秩序,教师要做到耐心、细心,精力集中看护好幼儿,确保幼儿安全。
六、严格执行《幼儿接送制度》,定期核实接送幼儿的人员,中途离园时须填写好《离园登记表》。
七、认真实施《幼儿安全管理制度》,在工作细节上做到万无一失,例:幼儿离园时要清点人数,向幼儿进行安全教育,不要乱奔乱跑,进园后不得擅自离开幼儿园(使幼儿知道幼儿园名称、家庭地址、父母姓名等),防止意外事故。加强每天晨、午、晚检工作,教育幼儿不要带危险品到幼儿园(如别针、纽扣、尖针、小刀等物品),防止异物落入鼻腔、口腔等,做好记录,户外活动或游戏前检查体育器械,看管好幼儿,热汤、热菜、热开水(饮水机必须由教师为幼儿打水)安放在安全的地方,不准放在地上,开饭时一定要注意幼儿安全,防治烫伤事故。
八、严格执行《幼儿午睡看管制度》《幼儿自行出入楼制度》,坚守岗位。
幼儿园各项规章制度反思篇7
一、幼儿伙食实行民主管理,定期召开伙委会,伙委会由后勤园长、会计、保健医生、教师代表、厨师组成,每月召开一次,商讨幼儿伙食中出现的一些问题,不断改进,提高膳食质量。
二、保健老师及炊事人员每周制定幼儿带量食谱,食物的调配力求做到平衡,主副食品种多样,每月做一次营养计算并分析。
三、伙食费专款专用,计划开支,合理使用,每月向家长公布伙食费开支情况。
工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开,严格分清幼儿与职工伙食,做到公私分明。
四、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生,一切炊具、餐具餐餐消毒。
五、炊管人员定期召开业务会议,虚心听取群众意见,提高烹调技术,讲究科学烹调(如蔬菜要先洗后切等)六、严格执行幼儿的作息制度,按时准备好幼儿的饭菜及点心,两餐间隔不少于三个半小时;七、保教人员注意做好餐前餐后管理工作,进餐前后不处理幼儿发生的问题,保证幼儿吃好,饭后要散步。
不许侵占幼儿伙食。
按时开饭,幼儿进餐时间不得少于20~30分钟,保证幼儿吃饱每餐饭。
幼儿园各项规章制度反思篇8
一、幼儿园在取得卫生许可证的情况下进行食品加工烹饪工作。
二、建立健全相关的卫生管理制度,配备专门的食品卫生管理人员。
三、根据《食品卫生法》的规定,做好从业人员健康检查和培训工作。
四、食品加工场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
五、食品加工、贮存的各种防护设施、设备及其运送食品的工具应当定期进行维护,冷藏及保温设施应定期清洗、除臭,温度指示装置应当定期检验,确保正常运转和使用。
六、幼儿园采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定,禁止采购有毒、有害、变质及感官性状异常的食品,不采购三无产品。
七、食品提供商应具有卫生许可证,同时应向提供商索要食品检验合格证、肉类食品检疫证及豆制品送货单等有效凭证的复印件。
八、贮存食品的场所、设备应保持清洁、无霉变、鼠迹、苍蝇、蟑螂,仓库应通风良好,禁止存放有毒、有霉、有害物品。
九、食品应分类、分架、隔墙离地存放。
十、食品操作人员应做到“三白”上岗。
十一、食品原料使用前必须清洗干净,水池应根据食品类别分开使用。
十二、原料、半成品、成品、刀、砧板、桶、盆、筐、容器、抹布等有明显的标志,做到分开使用,定位存放,用后洗净。
十三、需要熟制加工的食品应烧熟煮透,中心温度不低于70摄氏度。
十四、烹饪后至食用前不得超过2小时,一旦超过应置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下
十五、对仓库中的食品进行定期检查,不用过期食品。
幼儿园各项规章制度反思篇9
一、饮食管理
1.幼儿的伙食应有专人负责,民主管理,建立伙委会(园领导、炊事人员、保健人员、保教人员及孩子家长代表)定期开会,研究伙食问题。
2.伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用。
3.准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应猪副食,不吃隔日剩饭菜。
4.工作人员(包括炊事人员)伙食和幼儿伙食要严格分开,不允许侵占幼儿伙食。
5.保健人员要定期计算幼儿的进食量,并要保证幼儿的蛋白质摄入量。
6.按时开饭,要保证幼儿愉快进餐;时间不能少于20~30分钟,保证幼儿每顿吃饱吃好。
二、幼儿伙食
1.幼儿的食谱每天要按3次饭1次点心的数量和品种来定配,食谱要适合幼儿的年龄,使幼儿能吃到多种多样的食物,把1日的食物定量标准恰当地分配到食谱中,以保证得到各种营养素和足够的热量。
2.要注意调配花样,增加幼儿进食量,科学烹调,尽最大努力保存营养素,特别要防止维生素的损失。
3.对体弱幼儿饮食的管理,要根据病儿病情做病号饭。
三、饮食卫生
1.要保持厨房的清洁,经常清扫。
2.食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒。
3.不买,不加工腐烂变质食物,买来的熟食加热处理后再吃,预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4.要培养幼儿不偏食、不吃零食的良好饮食习惯。
5.水果要洗净削皮后再吃。
6.搞好幼儿进食卫生,饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手,饭桌要用过氧酸液消毒。
7.炊事员要坚持上灶前洗手,入厕所前脱掉工作服,便后肥皂洗手。
幼儿园各项规章制度反思篇10
__市第四幼儿园为了更好的规范园内工作,进一步推动幼儿园建设,构建和谐校园,不断完善管理体系,保障教职工参与管理监督权利,推进师德师风建设,幼儿园在20__年下半年成立了工会组织,拟定了工会小组成员。20__年11月7日,工会召开了第一次会议,会议的主要内容有:
一、工会成员及主要职责
二、工会工作、学习、活动制度
三、工会工作计划
四、工会经费使用的规定
五、教职员工体检、生日祝贺、、慰问实施原则
